Mois : janvier 2012

Cultiver sa propre nourriture en janvier

Rhubarbe
Malgré les mois froids et amers de l’hiver, il existe un certain nombre d’emplois dans le potager afin de vous assurer que les légumes cultivés chez vous sont plus gros et meilleurs que l’année précédente (bien qu’il à faire en janvier sont très liés à l’entretien, ils sont importants pour un jardin réussi).

Pour commencer, si votre parcelle contient encore des légumes d’hiver, ceux-ci doivent être recouverts d’une épaisse couche de paille pour les protéger du gel. Tous les lits vides restants doivent être ramassés, en broyant la moisissure des feuilles de l'année dernière pour s'assurer que le sol contient les meilleurs éléments nutritifs possibles pour la croissance future de vos cultures.

Feuilles mortes
La rhubarbe est une plante relativement robuste, mais elle se développe mieux dans les environnements les plus chauds. C’est le moment de commencer à forcer votre rhubarbe, ce qui peut être facilement fait en recouvrant la plante d’un grand pot ou d’un seau renversé et isolé avec de la paille afin de créer un endroit sombre et chaud propice à la croissance des pousses.

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L'augmentation de la consommation de viande

Truie avec Porcinet
Avec une population humaine en forte augmentation, il n’est pas étonnant que la quantité de nourriture que nous consommons augmente également, mais c’est en général dans les pays les plus développés du monde que la consommation de viande augmente, de fermes commerciales à travers le monde.

Un rapport récent publié par le Worldwatch Institute a révélé que la consommation mondiale de viande avait augmenté de 20% au cours de la dernière décennie et que, avec la prospérité croissante des pays en développement et de leurs populations, ce chiffre ne devrait augmenter que dans l'avenir. (ce qui conduit à l'apparition de plus en plus de viande d'élevage en usine).

Poulet Mâle
On pense qu'une personne moyenne vivant dans des pays plus développés consomme près de trois fois plus de viande chaque année, par rapport à une personne vivant dans une région du monde moins développée, ce qui est également dévastateur pour l'environnement.

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Cette année chez Zooz Wiki

Tortue AZ
Après avoir célébré notre troisième anniversaire en novembre 2011, nous avons pensé qu'il était temps de modifier le site Web de Zooz Wiki, qui a connu une croissance rapide, particulièrement au cours de la dernière année, afin d'améliorer encore l'expérience de nos milliers de visiteurs uniques. chaque mois.

L'année dernière, le magasin de Sammy the Sheep a été fermé. Les stocks restants ont été donnés à l'hospice EACH d'East Anglia à l'occasion de la Journée mondiale des animaux le X octobre, afin que nous puissions nous concentrer davantage sur l'amélioration du contenu et du site Web. lui-même en général.

Orang-outan de Sumatra
L’une des tâches les plus importantes dans laquelle nous nous sommes lancés est la réécriture des différentes pages de profils d’animaux presque 600 afin de garantir que les articles sont à la fois informatifs et précis, garantissant ainsi à nos utilisateurs l’acquisition en ligne des meilleures informations sur les animaux.

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Regarder la faune – Janvier

Troupeau d'étourneaux
Troupeau d'étourneaux

Nous sommes maintenant bel et bien submergés par la saison hivernale et, même s'il semble y avoir un manque d'animaux sauvages, la réalité de la situation est loin de celle. Beaucoup de petits mammifères rationnent encore leurs réserves de nourriture en déclin et sont obligés de voyager plus loin (et dans des environnements plus exposés avec le manque de végétation au sol) afin de trouver leur prochain repas.

Cependant, ce ne sont pas seulement les pistes et les nids qui peuvent être vus au cours de ce mois, c'est aussi le moment où les premiers signes du printemps commencent à apparaître et où les animaux (en particulier l'écureuil gris) se poursuivent avec enthousiasme autour des arbres pendant la période de reproduction. la saison commence. Des pontes précoces peuvent parfois être trouvées vers la fin du mois avec les premières floraisons de l'année.

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Friandises sans huile de palme – 6. Tartes à la confiture

Orang-outan sauvage
Avec une prise de conscience croissante des effets négatifs de l'industrie de l'huile de palme sur l'environnement, il est vraiment dommage que de plus en plus de produits de consommation courante semblent le contenir. Toutefois, étant donné que les entreprises sont autorisées à l'inclure comme « huile végétale » dans leurs ingrédients, les consommateurs ne sont pas en mesure de prendre une décision éclairée.

La pire chose pour de nombreux militants de l’huile de palme au niveau des consommateurs n’est pas seulement le fait que les produits de base en contiennent, mais aussi que ces rares indulgences appartiennent désormais au passé avec de l’huile de palme trouvée des friandises comme du chocolat, des bonbons, des glaces et de nombreux types de biscuits. Ainsi, chez Zooz Wiki, nous avons préparé un certain nombre de recettes sans huile de palme pour votre plaisir!

droits d'auteur britishfood.about.com
Treat 6: Tartes à la confiture

Ingrédients

125g farine ordinaire
Beurre ramolli 55g,

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Les gens au bout du monde

Antarctique
Les explorateurs sont fascinés par les pôles de la Terre depuis des centaines d'années, mais ce n'est qu'il y a un siècle que le pôle Nord et le pôle Sud ont été atteints par des personnes. Décembre 14e 2011 marquant 100 années exactement depuis le premier essai réussi d'atteindre le pole sud.

Sous la conduite de l'explorateur norvégien Roald Amundsen, une petite équipe s'est dirigée vers le point le plus méridional de la Terre. Avec l'aide de quatre traîneaux et de plus de chiens 50, ils ont finalement réussi à s'en sortir après une intense expédition de deux mois, revendiquant le pôle Sud pour Norvège.

D'abord au pôle Sud
Bien que Roald Amundsen ait exploré avec succès les congélateurs du monde, il a été le premier à atteindre les deux pôles, mais il n'a pas été le seul à tenter d'accomplir une tâche aussi difficile, l'explorateur britannique Robert Scott et son équipe étant également dans l'Antarctique essayant de naviguer dans leurs vers le sud.

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