Cultiver sa propre nourriture en janvier
Malgré les mois froids et amers de l’hiver, il existe un certain nombre d’emplois dans le potager afin de vous assurer que les légumes cultivés chez vous sont plus gros et meilleurs que l’année précédente (bien qu’il à faire en janvier sont très liés à l’entretien, ils sont importants pour un jardin réussi).
Pour commencer, si votre parcelle contient encore des légumes d’hiver, ceux-ci doivent être recouverts d’une épaisse couche de paille pour les protéger du gel. Tous les lits vides restants doivent être ramassés, en broyant la moisissure des feuilles de l'année dernière pour s'assurer que le sol contient les meilleurs éléments nutritifs possibles pour la croissance future de vos cultures.
La rhubarbe est une plante relativement robuste, mais elle se développe mieux dans les environnements les plus chauds. C’est le moment de commencer à forcer votre rhubarbe, ce qui peut être facilement fait en recouvrant la plante d’un grand pot ou d’un seau renversé et isolé avec de la paille afin de créer un endroit sombre et chaud propice à la croissance des pousses.
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