Une étude récemment menée en Éthiopie a donné des résultats alarmants en ce qui concerne la survie à long terme du café. Le café est la matière première la plus vendue dans le monde après le pétrole et il est cultivé dans toutes les régions tropicales du monde.
Environ 70% du café cultivé à des fins commerciales est de l'Arabica, mais la plupart des cultures que l'on trouve dans les plantations ont une très faible diversité génétique et pourraient être considérablement affectées par l'augmentation des niveaux de carbone, selon l'étude.
Les chercheurs ont examiné ce qui pourrait arriver à la culture dans les zones où elle est actuellement cultivée par rapport au changement climatique à trois intervalles de temps, à savoir 2020, 2050 et 2080, et en utilisant trois scénarios d'émission de carbone différents.
Leurs résultats ont conclu que, par 2080, il pourrait y avoir (au mieux) une réduction de 65% dans les régions propices à la culture d’Arabica, le pire des cas étant une réduction dans ces sites d’un 99.7% énorme, ce qui signifie que seul 0.3% des sites où l’arabica est actuellement cultivé en Éthiopie pourraient encore exister.
Les chercheurs soulignent toutefois que les résultats doivent être considérés comme "conservateurs", car un certain nombre de facteurs susceptibles d’affecter la production de café en Éthiopie et au Sud-Soudan n’ont pas été pris en compte. Cela inclut la déforestation, les parasites, les maladies et les modifications du nombre d'oiseaux (des animaux essentiels à la dispersion des graines de café dans leur environnement d'origine).
