Des beignets qui ne coûtent pas la terre

Pour ceux qui essaient de ne pas contribuer à l'industrie de l'huile de palme dévastatrice et non réglementée en évitant les aliments et les produits qui en contiennent, il peut être très difficile (voire impossible) de se faire plaisir avec un bon café avec des amis, Les produits de boulangerie achetés contiennent de la graisse ou de l'huile végétale, sans indication de ce qu'ils contiennent, encore moins de la durabilité de l'huile de palme utilisée.

Ce n'est toutefois plus le cas, grâce à une entreprise locale du Suffolk appelée Jam Gourmet Donuts (JamGouDou). Leurs beignets faits à la main tout à fait délicieux viennent dans une variété de saveurs allant des options classiques glacées et fruitées au smorz moreish (chocolat avec guimauve fondue) et sont cuits à l'aide de "une huile de friture couverte par des certificats de palme verte, qui soutient la production d'huile de palme durable".

Pour en savoir plus sur l'utilisation de l'huile de palme durable dans leurs beignets, nous avons contacté Pete Smith et les charmantes personnes de JamGouDou pour voir ce qu'ils avaient à dire sur l'utilisation d'huile de palme durable et pourquoi il était important pour eux de le faire …

1. Quels produits ou parties de vos produits contiennent de l'huile de palme durable?
Nous utilisons l'huile de palme pour faire frire le beignet.

2. Utilisez-vous uniquement de l'huile de palme durable dans vos produits?
L'huile de palme, en raison de sa "grosse molécule", moins d'huile pénètre dans la pâte, ce qui rend le produit fini moins gras. Durable parce que j'aime mon monde aussi.

3. Depuis combien de temps utilisez-vous de l'huile de palme durable dans vos produits?
Depuis que j'ai rejoint l'entreprise.

4. Pourquoi pensez-vous qu'il est important pour vous d'utiliser de l'huile de palme durable dans vos produits?
Les gens sont beaucoup plus préoccupés par la provenance de leur nourriture et par ce que cela fait pour eux et pour la planète. Il est donc bon de leur donner ce qu'ils veulent.

5. D'où provient votre huile de palme durable?
J'utilise une société appelée Olleco qui stocke des huiles PREP qui ont une accréditation durable.

6. Trouvez-vous que l'utilisation d'une huile de palme durable dans vos produits présente des avantages pour votre entreprise?
D'un point de vue moral, oui, mais personne n'a dit que j'utilisais Jamgoudou parce que vous utilisiez de l'huile de palme.

7. Avez-vous constaté une différence dans vos produits depuis l'utilisation d'huile de palme durable?
L'huile de palme produit un produit final de meilleure qualité.

8. La transition vers l'utilisation d'huile de palme durable a-t-elle été facile ou a-t-elle conduit à des complications?
Vraiment facile et un bonus supplémentaire Olleco transforme mon huile usée en biocarburant.

9. Pensez-vous que d'autres sociétés pourraient utiliser de l'huile de palme durable dans leurs produits?
S'ils utilisent l'huile de palme, la différence de coût est minime s'ils produisent ensuite une huile usée comme moi, ils seront payés pour que ce soit très rentable.

10. Souhaitez-vous mentionner quelque chose qui n’a pas été couvert par les questions ci-dessus?
À moins que les gens ne sachent quoi et comment ils consomment une ressource et leurs effets sur l'environnement, ils ne peuvent pas changer leurs actions. Nous ne devons donc jamais manquer une occasion d’éduquer.

Leurs délicieux beignets sont livrés dans des boîtes de 12 avec un assortiment qui ne coûte que £ 10.95. Si les choses ne peuvent pas s'améliorer, ils livrent également dans tout le pays pour que vous puissiez les envoyer directement à votre domicile ou à votre bureau le lendemain! Pour plus d'informations à leur sujet et pour commander vos beignets en ligne, veuillez visiter leur site web. Site internet, # Alimentation et # Page.