Extrêmement fidèle, cette race est désireuse de plaire à ses propriétaires mais en raison de sa taille, il est essentiel que bon Formation et la socialisation commencent tôt dans la vie alors que chien est toujours un gérable taille. Un Saint-Bernard indiscipliné pose un problème même pour un adulte fort; il faut donc contrôler dès le début.
St Bernards va aboyer contre des étrangers et leurs taille les rend bien dissuasifs contre la plupart des intrus bien que leur agression en tant que garde chiens équivaut rarement aux races conçues à cette fin.
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