Ils protègent de ce qu’ils perçoivent comme leur territoire et le gardera contre tout intrus. Ils s'entendent bien avec d'autres chiens tant qu'ils ont été correctement socialisés, mais ne toléreront généralement pas un autre chien en essayant d’affirmer sa domination et de ne pas coexister pacifiquement avec une autre race dominante de chien.
Toutefois, chien l'agression n'est pas souhaitable chez le Dogo Argentino, car elle va à l'encontre de son objectif en tant que chasseur de meute.
Les Dogo Argentinos sont des chasseurs confirmés du gros gibier et sont encore largement utilisés de nos jours, de diverses manières, comme le pistage, la recherche et le sauvetage, Schutzhund. Formation, le travail de la police en général, y compris la détection de stupéfiants, les la famille chien. Ils sont même parfois utilisés comme guide chiensou en tant que service animaux.