On pense que l’humble poulet provient de la pintade rouge et de la pintade grise, trouvées dans le forêts tropicales of Inde. Aujourd'hui, on pense que le poulet domestique est plus étroitement lié à la poule grise de la jungle en raison de la couleur jaune de sa peau. Bien qu’elles soient similaires, la pintade indienne représente environ la moitié de la taille d'un poulet domestique aujourd'hui.
Le poulet a été pensé pour être domestiqué Il y a plus de 10,000 années où les Indiens et plus tard les Vietnamiens élevaient des poulets pour la viande, les plumes et les œufs. On pense que la domestication du poulet s’est ensuite propagée rapidement Asie et en Europe et Afrique résultant en le poulet étant le plus largement cultivé animal aujourd'hui.
On estime qu'il y a au moins 25 milliards de poulets dans le monde, ce qui représente la population la plus élevée du monde. oiseau dans le monde. Le poulet atteint habituellement environ 40 cm et, de manière surprenante, il fait partie des espèce of oiseau ce n'est pas très réussi en ce qui concerne le vol. Le vol le plus long d'un poulet enregistré est de 13 secondes et la plus longue distance enregistrée est celle des pieds 301.5.
Le poulet mâle est généralement appelé coq mais il est connu comme coq dans certains pays tels que Australie. Un poulet femelle s'appelle une poule et les petits bébés jaunes duveteux sont appelés des poussins. Les poulets peuvent vivre jusqu'à l'état 4 ou 5 jusqu'à l'état sauvage, mais de nombreux poulets d'élevage commercial ne dépassent généralement pas l'âge d'un an. On sait que de nombreux poulets vivent plus longtemps et le plus vieux poulet enregistré vivrait jusqu'à l'âge de 16.
Les poulets sont omnivores animaux ce qui signifie qu'ils mangent un mélange de plantes et animal matière. On voit souvent des poules se gratter au sol à la recherche de graines, de baies et de insectes, on sait également que les poulets mangent plus gros animaux tel que lézards et même de petites souris.
Les poulets sont faciles proie pour de nombreux prédateurs y compris les renards, chats, chiensdes ratons laveurs, serpents et même grand rats. Les œufs de poulet sont également un casse-croûte très populaire pour beaucoup animaux et sont également volés par d'autres animaux y compris les plus grands des oiseaux et belettes.
Les poulets sont gardés par les humains pour leur viande et leurs œufs. Les éleveurs ont tendance à rester différents types de poulet à ces différentes fins et les poulets à viande n’atteignent souvent 3 que quelques mois avant de mourir, c’est pourquoi il est essentiel que les mangeurs de poulet s’assurent que le poulet qu’il mange a eu la meilleure existence possible au cours de ses quelques mois. Le même principe s'applique aux poules pondeuses avec la poule commerciale typique pondant autour des œufs 300 en un an. Après cela, les poules pondent généralement moins et sont généralement tuées par leur éleveur.
Les poules sont très sociables des oiseaux et sont à leur plus grande joie quand ils sont entourés d'autres poulets. Dans un troupeau de poules, il peut y avoir un nombre quelconque de poules mais généralement un seul coq qui est le mâle dominant. Le coq dominant pousse les autres coqs de leur troupeau quand ils commencent à devenir assez gros pour le menacer. Le mâle dominant est généralement le partenaire sexuel de toutes les poules sur lesquelles il veille.
Le poulet est l’une des viandes les plus répandues au monde. De nombreuses cultures ont leurs propres méthodes de préparation et de consommation des poulets. Le plat le plus répandu au Royaume-Uni est le poulet rôti, le plat le plus courant aux États-Unis est le poulet frit et ChineIls utilisent toutes les parties du poulet, y compris leurs pieds, que l’on trouve couramment dans la soupe.
Les dernières années, les médias se sont beaucoup intéressés aux poulets, principalement en ce qui concerne le bien-être des poulets d’élevage. L'agriculture intensive a lieu partout dans le monde, où les poulets à viande sont gavés et emballés dans un hangar avec des centaines de milliers d'autres poulets, souvent sans aucun espace libre pour se promener. Les poules pondeuses d'œufs sont enfermées dans de minuscules cages et sont abattues lorsqu'elles ne produisent plus autant d'œufs qu'auparavant. Les conditions de vie des poulets d’élevage intensif sont absolument dégoûtantes. C’est pourquoi les amateurs de poulet devraient débourser quelques centimes supplémentaires pour acheter de la viande et des œufs biologiques ou en plein air, afin de leur garantir une bonne qualité de vie.
