L'huile de palme et ses dérivés sont le produit du palmier à huile qui est largement cultivé dans le monde entier, en particulier en Malaisie et en Indonésie. Aujourd'hui, on en trouve environ la moitié dans les supermarchés. Cette industrie a, à elle seule, contribué aux taux de déforestation les plus rapides enregistrés en Asie du Sud-Est au cours des dernières décennies.
Le problème de l'huile de palme est évident à la surface: la forêt tropicale ancienne, riche en biodiversité, est défrichée, ce qui signifie que la faune de ces zones sensibles à la conservation n'a ni nourriture ni abri et disparaît par conséquent, avec l'extinction de nombreuses espèces emblématiques telles que les orangs-outans. perspective réaliste dans la prochaine décennie.
Cependant, il est difficile de savoir ce que nous pouvons faire à des milliers de kilomètres de la situation pour aider à mettre fin à la catastrophe, la théorie la plus répandue étant de boycotter complètement l'huile de palme et tous les produits qui la contiennent. Cela constitue en soi un obstacle énorme, car l'huile de palme (ou graisse) est rarement mentionnée en tant que telle dans les listes d'ingrédients du produit, car elle est masquée sous forme d'huile végétale ou de graisse dans l'industrie alimentaire (ou de nombreuses autres choses dans les cosmétiques).
Ainsi, même si le problème de l'étiquetage était résolu, un boycott complet de l'huile de palme serait-il possible? Oui, bien sûr, mais beaucoup de gens ne se rendent pas compte que, même si cela est possible, c’est en fait tout à fait irresponsable. Si, pour des raisons magiques, la production d'huile de palme cessait de continuer, le problème se poserait simplement en d'autres types d'huile, tels que l'huile de soja ou l'huile de noix de coco, qui nécessitent des climats de culture presque identiques à ceux du palmier à huile.
Si vous voulez aider à protéger les forêts tropicales et les animaux qui les habitent, la meilleure chose à faire est de soutenir activement l'utilisation d'huile de palme durable dans les produits, car cette huile a été cultivée et produite de manière réglementée et moins nuisibles à l'environnement que la majorité de l'huile de palme actuellement sur le marché. Il est important de se rappeler que si l’huile de palme durable n’a pas le soutien voulu, elle cessera alors d’être produite, ce qui ramènera la situation à la réalité.
Pour plus d’informations sur l’huile de palme, les produits qu’elle contient et son impact sur l’environnement, veuillez visiter le site Campagne Zooz Wiki Palm Oil.
