Quel est le goût de l’espadon ?
L’espadon est un poisson légèrement gras. Son goût est similaire à celui du saumon et du requin mako, mais pas aussi riche et gras que celui du thon rouge. L’espadon n’a pas un goût de poisson prononcé, donc si vous n’aimez pas le goût prononcé de l’océan, l’espadon est une excellente option pour vous. L’espadon … Lire la suite