Le système vasculaire sanguin de la crevette est de type ouvert. Il est dépourvu de capillaires et de veines. Le cœur pompe du sang pur dans les artères, qui se divisent et se redivisent en de très petites branches d’artères et s’ouvrent librement dans l’hémocèle. Le sang s’écoule à travers ces sinus ou lacunes sanguines … Lire la suite
Le bar. Le Sea Bass est particulièrement recommandé pour ceux qui reculent devant le goût ou l’odeur de poisson de certains autres poissons. Avec sa saveur légèrement sucrée, sa teneur élevée en matières grasses et sa consistance charnue, il est facile à apprécier, même pour ceux qui n’aiment pas les fruits de mer. Aussi, que … Lire la suite
Le crabe royal est l’un des plus gros crabes, pesant 5 kg (11 livres) ou plus. Sa taille et sa chair savoureuse en font un aliment apprécié, et de grandes quantités sont pêchées commercialement chaque année. Le nom de crabe royal est également utilisé pour les membres de l’ordre des arthropodes Xiphosura, qui est communément … Lire la suite
Le saumon en conserve est facilement disponible dans les épiceries coréennes et est souvent braisé avec des assaisonnements et des légumes. Le saure frais, (kkongchi en coréen) est également appelé « maquereau brochet » ou « pike mackerel » en anglais. Dans la cuisine coréenne, ils sont souvent grillés, braisés ou en ragoût. Quels sont les poissons qui contiennent … Lire la suite
1,5 à 3 poucesLa longueur des crevettes varie de quelques millimètres à plus de 20 cm (environ 8 pouces) ; la taille moyenne est d’environ 4 à 8 cm (1,5 à 3 pouces). Les individus de plus grande taille sont souvent appelés crevettes. Quelle est la taille d’une crevette de taille normale ? Quelle est … Lire la suite
L’espadon est un poisson légèrement gras. Son goût est similaire à celui du saumon et du requin mako, mais pas aussi riche et gras que celui du thon rouge. L’espadon n’a pas un goût de poisson prononcé, donc si vous n’aimez pas le goût prononcé de l’océan, l’espadon est une excellente option pour vous. L’espadon … Lire la suite
océans. Le homard vit dans tous les océans, sur des fonds rocheux, sableux ou vaseux, depuis le littoral jusqu’au-delà du bord du plateau continental. Il vit généralement seul dans des crevasses ou dans des terriers sous les rochers. Le homard est omnivore et mange généralement des proies vivantes telles que des poissons, des mollusques, d’autres … Lire la suite
Les perles sont fabriquées par les huîtres marines et les moules d’eau douce comme une défense naturelle contre un irritant tel qu’un parasite pénétrant dans leur coquille ou un dommage causé à leur corps fragile. Par conséquent, combien de temps faut-il à une huître pour fabriquer une perle ? Le processus de production d’une perle … Lire la suite
Les moules ont une coquille bleue ou noire plus foncée, de forme plus oblongue et qui peut avoir un reflet irisé. Les coquilles d’huîtres ont une texture plus rugueuse que les coquilles de moules et peuvent être brunes, blanches ou grises. Les coquilles d’huîtres ont également une forme un peu plus irrégulière, surtout par rapport … Lire la suite
L’aiglefin a un goût de poisson plus prononcé, mais sa chair est plus tendre et plus floconneuse que celle de la morue, ainsi que légèrement sucrée. Bien que les deux poissons soient des choix populaires pour les friteries, le cabillaud est également utilisé pour l’imitation de la chair de crabe, l’huile de foie de morue … Lire la suite