Les moules ont une coquille bleue ou noire plus foncée, de forme plus oblongue et qui peut avoir un reflet irisé. Les coquilles d’huîtres ont une texture plus rugueuse que les coquilles de moules et peuvent être brunes, blanches ou grises. Les coquilles d’huîtres ont également une forme un peu plus irrégulière, surtout par rapport … Lire la suite
L’aiglefin a un goût de poisson plus prononcé, mais sa chair est plus tendre et plus floconneuse que celle de la morue, ainsi que légèrement sucrée. Bien que les deux poissons soient des choix populaires pour les friteries, le cabillaud est également utilisé pour l’imitation de la chair de crabe, l’huile de foie de morue … Lire la suite
Les crabes fantômes. Les crabes fantômes sont les coureurs les plus rapides de tous les crustacés, atteignant 3,4 m/sec et se déplaçant de plus de 300 m par jour lorsqu’ils se nourrissent. Et une autre question, pourquoi les crabes creusent-ils des trous sur la plage ? Ils cherchent de la nourriture et des partenaires potentiels … Lire la suite
Leur profondeur préférée est d’environ 20 à 700 mètres dans l’océan et les plus grosses crevettes se trouvent dans les eaux plus profondes. Les mâles peuvent atteindre jusqu’à 16 cm, tandis que les femelles peuvent atteindre 19 cm. # De ce fait, quelle est la plus grosse crevette ou la plus grosse crevette ? On … Lire la suite
Le maquereau est un poisson rond de taille moyenne dont le squelette est constitué d’une longue colonne vertébrale et d’arêtes de chaque côté, sur lesquelles sont fixés les filets. Pourquoi mange-t-on du maquereau ? Disponible sous forme de poisson frais, en conserve ou fumé, le maquereau pêché en Écosse regorge d’oméga-3, de minéraux et de … Lire la suite
Le porgy rouge a une chair blanche, tendre, avec un gros flocon et une saveur douce et sucrée. Il a été comparé au vivaneau en termes de goût et de texture. Les porgy contiennent beaucoup de petites arêtes, ce qui les rend difficiles à découper en filets. Où peut-on trouver du poisson porgy ? Les … Lire la suite
Thon, bonite, sardines, anchois, saumon, hareng, truite, maquereau… Où trouve-t-on la bonite ? Entre l’Afrique du Sud et la Norvège, on trouve des bonites de l’Atlantique. On peut également les trouver dans des zones telles que la mer Noire, la mer Méditerranée et le nord du golfe du Mexique. Les bonites d’Australie se trouvent dans … Lire la suite
La chair de l’anguille a une saveur distincte et merveilleusement propre. Et l’anguille est facile à manger, car elle n’a qu’un seul os en son milieu, elle n’est donc pas difficile à manger. En ce qui concerne la préparation, la plupart des recettes demandent que la créature soit dépouillée. En conséquence, l’anguille est-elle bonne à … Lire la suite
Comme la plupart des poissons, le flétan est une source de haute qualité de protéines et de sélénium, un puissant antioxydant qui aide votre organisme à réparer les cellules endommagées et à réduire l’inflammation (tout comme ces aliments). Les nutriments puissants du flétan, notamment les acides gras oméga-3, la niacine et le magnésium, aident également … Lire la suite
Thon, bonite, sardines, anchois, saumon, hareng, truite, maquereau… Par ailleurs, peut-on manger du thon faux germon ? Peut-on manger du faux germon ? Le faux germon, ou albacore comme on l’appelle dans le Nord-Est, est un poisson gibier très apprécié, mais généralement considéré comme un mets de choix. La « recette » la plus répandue pour les … Lire la suite