L’une des plus grandes différences ici, comme mentionné ci-dessus, est que la bonite est en fait une tribu de poissons qui se décompose en huit espèces différentes, alors que la bonite à ventre rayé et le petit thon sont des espèces spécifiques de la tribu Thunnus, communément appelées thons. Quel thon contient le plus de … Lire la suite
On sait peu de choses sur la teneur en mercure du thon à queue longue, bien qu’il soit souvent annoncé comme ayant une faible concentration de mercure. Des études menées en Malaisie et dans le golfe Persique ont révélé des concentrations de mercure total allant de 0,2 à 1,5 partie par million. Pourquoi le thon … Lire la suite
Tous les bivalves peuvent produire des perles. Seuls ceux qui ont de grandes quantités de matière nacrée en produisent qui ont une valeur commerciale. La coquine est une palourde fouisseuse commune que l’on trouve le long de nos plages. Où trouve-t-on des coquines ? L’aire de répartition de la coquine s’étend de la Virginie, le … Lire la suite
Qu’est-ce que le Saury (Kkongchi) ? Le Saury (Kkongchi 꽁치) également appelé maquereau brochet est un petit poisson bleu argenté maquereau, populaire dans la cuisine asiatique. Il est riche en graisses et a un goût de poisson certain, mais de façon délicieuse. Les Coréens aiment le manger frais ou en conserve, mais aussi cru sous … Lire la suite
Oui, les crevettes peuvent être un appât fantastique pour la pêche si elles sont pêchées correctement ! Les crevettes congelées directement sorties des rayons du supermarché peuvent vous permettre d’attraper de nombreuses espèces de poissons différentes. Lorsque vous pêchez avec des crevettes surgelées, veillez à les garder fraîches et froides, si vous avez un seau … Lire la suite
Les « crevettes » plus anciennes que les dinosaures : Les crustacés préhistoriques datent de 500 millions d’années. Les crevettes de dinosaures sont-elles réelles ? Les triops – qui signifie « trois yeux » en grec – sont parfois appelées « crevettes dinosaures » en raison de leur longue histoire évolutive. Les ancêtres de ces crustacés ont évolué au cours de … Lire la suite
Le homard vit dans tous les océans, sur des fonds rocheux, sableux ou vaseux, depuis le littoral jusqu’au-delà du bord du plateau continental. Il vit généralement seul dans des crevasses ou dans des terriers sous les rochers. Les homards mordent-ils ? Alek Loudakis, du comté de Martin, s’est fait couper le bout du doigt par … Lire la suite
Cette espèce n’est pas actuellement présente dans la région des Grands Lacs mais peut l’être ailleurs aux États-Unis. Voir la carte des points pour plus de détails. Écologie : Paramysis intermedia est une crevette mysidacée qui est originaire du Ponto-Caspien et habite les estuaires et les deltas de rivière (Audzijonyte et al. 2006). Les crevettes … Lire la suite
Le bar. Le Sea Bass est particulièrement recommandé pour ceux qui reculent devant le goût ou l’odeur de poisson de certains autres poissons. Avec sa saveur légèrement sucrée, sa teneur élevée en graisses et sa consistance charnue, il est facile à apprécier, même pour ceux qui n’aiment pas les fruits de mer. Quel est le … Lire la suite
Les crevettes et les crevettes roses sont des créatures complètement différentes. Oui, elles sont toutes deux des décapodes – ce qui signifie qu’elles ont un squelette externe et 10 pattes – mais les similitudes s’arrêtent là. Les crevettes appartiennent au sous-ordre des Pleocyemata, tandis que les crevettes appartiennent au sous-ordre des Dendrobranchiata. Combien de crevettes … Lire la suite