Stacy La graisse de l’abdomen et les œufs à l’intérieur de la femelle sont considérés comme les parties les plus délicieuses, et on peut les préparer en les cuisant à la vapeur ou en les faisant bouillir, de préférence dans du lait de coco. Bien que le crabe ne soit pas connu pour être toxique, on … Lire la suite
Fou, l’une des six ou sept espèces de grands oiseaux de mer tropicaux de la famille des Sulidae (ordre des Pelecaniformes ou Suliformes). Leur longueur varie d’environ 65 à 85 cm (25-35 pouces). Le fou à pieds rouges (Sula sula) et le fou masqué, ou à face bleue (S. # Comment faire pour que mes … Lire la suite
Le porgy rouge a une chair blanche, tendre, avec un gros flocon et une saveur douce et sucrée. Il a été comparé au vivaneau en termes de goût et de texture. Les porgy contiennent beaucoup de petites arêtes, ce qui les rend difficiles à découper en filets. Où peut-on trouver du poisson porgy ? Les … Lire la suite
Le merle de mer, également appelé grondin en raison des coassements qu’il émet lorsqu’il est remonté par un pêcheur, est une créature délicieusement étrange. En effet, le coassement provient de la capacité inhabituelle de ce poisson à battre sa vessie natatoire à l’aide d’un muscle spécial, vraisemblablement quelque chose comme un tympan. Et aussi, comment … Lire la suite