Qui a découvert le dodo à l’île Maurice ?

Quelque part entre 1890 et 1907, Etienne Thirioux a découvert le squelette presque complet d’un dodo à un endroit inconnu de l’île Maurice. Paul Carié a été le dernier à extraire des ossements de dodos de la Mare aux Songes en 1902. À ce propos, pourquoi le dodo est-il si célèbre ? Le dodo a … Lire la suite

Peut-on manger de l’anguille ?

La chair de l’anguille a une saveur distincte et merveilleusement propre. Et l’anguille est facile à manger, car elle n’a qu’un seul os en son milieu, elle n’est donc pas difficile à manger. En ce qui concerne la préparation, la plupart des recettes demandent que la créature soit dépouillée. En conséquence, l’anguille est-elle bonne à … Lire la suite