Le requin-marteau peut-il être consommé sans danger ?
Les humains consomment souvent la chair des requins-marteaux. Toutefois, les consommateurs doivent savoir que les grands spécimens peuvent présenter des niveaux élevés de mercure et d’autres polluants. Les nageoires, la peau et les dents des sphyrnidés sont également récoltées, et de nombreux requins-marteaux de grande taille sont appréciés comme poissons de sport. Quel est le … Lire la suite