Le terme « coquillages » comprend les crevettes, les écrevisses, le crabe, le homard, les palourdes, les coquilles Saint-Jacques, les huîtres et les moules. Les coquillages peuvent être préparés de différentes manières et sont consommés dans le monde entier. Un calmar est-il considéré comme un mollusque ? La catégorie des coquillages comprend les crustacés, les mollusques et … Lire la suite
Macrocheira kaempferi. Crabe géant, (Macrocheira kaempferi), espèce d’araignée de mer (q.v.) originaire des eaux du Pacifique près du Japon. On le trouve à des profondeurs de 50 à 300 m (150 à 1 000 pieds). Les plus grands spécimens peuvent mesurer jusqu’à 3,7 m ou plus de l’extrémité d’une pince tendue à l’autre. Vous pouvez … Lire la suite
La peau du maquereau est très fine et peut être mangée, mais si vous le souhaitez, vous pouvez l’enlever en la frottant doucement avec la paume de votre pouce. Veillez à retirer et à jeter les nageoires. Le maquereau peut-il avoir des arêtes ? Le maquereau est un poisson rond de taille moyenne. Son squelette … Lire la suite