Que se passe-t-il si vous mangez un vairon ?
Comme certains petits poissons sont connus pour être mangés crus, la consommation de vairons fraîchement pêchés a fait l’objet d’un engouement de la part de quelques personnes audacieuses. En termes d’hygiène, cela n’est pas sûr en raison d’une possible contamination. Les agents pathogènes et les parasites présents dans le poisson cru peuvent entraîner des troubles … Lire la suite