Pourquoi l’appelle-t-on écrevisse ?
La première partie du mot vient de crawfish, qui est un autre terme pour les écrevisses. Les écrevisses ne sont pas des poissons – le mot vient d’une altération du moyen anglais crevice, du moyen français crevice, du vieux haut allemand crebiz, qui signifie « crabe ». Le -dad dans crawdad est peut-être la même terminaison que … Lire la suite