Les œufs d’oie peuvent être consommés sans danger. Toutefois, selon le National Goose Council, la plupart des gens trouvent la saveur des œufs d’oie beaucoup plus forte que celle des œufs de poule ou de canard, et ce ne sont donc pas des œufs de choix pour la consommation. Le plus souvent, les coquilles des … Lire la suite
Les moules sont vivantes, et vous les voulez vivantes lorsque vous les cuisinez. Lorsque vous ramenez les moules fraîches à la maison, déballez-les de leur emballage plastique et placez-les dans un bol dans une zone plus froide du réfrigérateur, recouvert d’un linge humide (non mouillé), à moins que vous ne prévoyiez de les préparer immédiatement. … Lire la suite
Si vous n’avez jamais goûté à ce petit poisson savoureux et sain qu’est la sardine, vous vous demandez peut-être : « Les sardines ont-elles des écailles ? ». Bien que tous les poissons n’aient pas d’écailles, les sardines, qui peuvent être plusieurs types de petits poissons fourrage huileux de la famille des clupéidés, en ont. Les saumons … Lire la suite
Mais pour apprécier une fourmi au goût de bacon, il faut essayer la fourmi coupeuse de feuilles d’Amérique du Sud. Ces bêtes, qui comptent parmi les plus grandes fourmis du monde, se mangent grillées et auraient un « goût de noix et de bacon » – du moins selon le marketing qui vend les fourmis prétirées. Peut-on … Lire la suite
Les anchois sont des petits poissons de la taille d’une bouchée, ce qui en fait un en-cas parfait pour votre chien. Les petits chiens peuvent consommer sans risque deux à trois anchois par jour, tandis que les grands chiens peuvent en manger jusqu’à cinq. Il suffit de les donner à votre chien entiers ou d’ajouter … Lire la suite
La peau de poisson a été consommée sans danger tout au long de l’histoire. C’est même une collation populaire dans de nombreux pays et cultures. Tant que les poissons ont été correctement nettoyés et que les écailles extérieures ont été entièrement enlevées, la peau peut généralement être consommée sans danger. La lingue est-elle une anguille … Lire la suite
Trois types d’appâts D’autres mangent des protéines comme des aliments secs pulvérisés pour chats, qui sont riches en protéines, ou du beurre de cacahuète. D’autres fourmis encore consomment des aliments gras comme la graisse de bacon ou le beurre de cacahuète huileux. Les fourmis peuvent-elles crier ? Les fourmis ne « crient » pas car elles ne … Lire la suite
Comme les huîtres et les moules, les myes sont des bivalves. Le mot bivalve signifie » deux « , et le mot valve fait référence à ses coquilles. Un bivalve est donc un animal qui possède deux coquilles, toutes deux de la même taille, reliées par une charnière. À l’intérieur de leurs coquilles, les bivalves ont … Lire la suite
De nombreuses personnes allergiques aux crustacés peuvent manger des mollusques (coquilles Saint-Jacques, huîtres, palourdes et moules) sans problème. Néanmoins, toute personne présentant des symptômes d’allergie aux mollusques doit consulter un allergologue avant de manger tout autre type de mollusque. Les coquillages sont souvent stockés ensemble dans les restaurants et les marchés, ce qui peut entraîner … Lire la suite
Cousin plus petit de la plie et du flet, la limande est un poisson polyvalent et délicieux qui est actuellement sous-estimé. Quelle est la différence entre un flet et une limande ? La couleur de la limande peut varier d’un sable clair à un brun foncé, et parfois elle peut avoir une teinte verte. Alors … Lire la suite