Le kohakutou est un bonbon japonais fabriqué à partir d’Agar Agar. On le fabrique en versant de la gelée aromatisée dans un plat et en la laissant durcir avant de la couper ou de la déchirer en forme de cristaux. Le bonbon développe une croûte extérieure croustillante après quelques jours mais reste délicieusement moelleux à … Lire la suite
Oui. Cet article de Britannica online l’explique. animaux aquatiques comestibles, à l’exclusion des mammifères, mais comprenant à la fois des créatures d’eau douce et d’océan. Quel est le poisson le plus sale que l’on puisse manger ? Les poissons les plus contaminés que vous ne devez jamais manger : Le poisson-tuile, le thon rouge/à gros … Lire la suite
De 3 à 8 ans. L’écrevisse atteint sa taille adulte en 3 à 4 mois et sa durée de vie est de 3 à 8 ans. Une fois qu’elle a atteint sa maturité, elle cherche un partenaire et le cycle de vie de l’écrevisse recommence. Le cycle de vie d’une écrevisse joue un rôle important … Lire la suite
Les figues sont une bonne source de calcium et de potassium. Ces minéraux peuvent travailler ensemble pour améliorer la densité osseuse, ce qui peut, à son tour, prévenir des maladies comme l’ostéoporose. Des études suggèrent qu’un régime riche en potassium, en particulier, peut améliorer la santé osseuse et réduire le renouvellement des os. Vous pouvez … Lire la suite
Le snook a longtemps été considéré comme l’un des meilleurs poissons à manger dans le sud de la Floride. Espèce tropicale qui prospère par temps chaud et humide et qui est parfois tuée dans cette région par de forts fronts froids, le snook a été pêché en grand nombre par les premiers pêcheurs au filet … Lire la suite
On dit que le crabe de la noix de coco a un goût « beurré » et « sucré ». Il est intéressant de noter que le sac abdominal serait la « meilleure » partie du crabe. Pour certains, elle a un goût « légèrement noisette », tandis que d’autres jurent qu’elle a le même goût que le beurre de cacahuète. Certains mangent … Lire la suite
Les œufs d’oie peuvent être consommés sans danger. Toutefois, selon le National Goose Council, la plupart des gens trouvent la saveur des œufs d’oie beaucoup plus forte que celle des œufs de poule ou de canard, et ce ne sont donc pas des œufs de choix pour la consommation. Le plus souvent, les coquilles des … Lire la suite
Les moules sont vivantes, et vous les voulez vivantes lorsque vous les cuisinez. Lorsque vous ramenez les moules fraîches à la maison, déballez-les de leur emballage plastique et placez-les dans un bol dans une zone plus froide du réfrigérateur, recouvert d’un linge humide (non mouillé), à moins que vous ne prévoyiez de les préparer immédiatement. … Lire la suite
Si vous n’avez jamais goûté à ce petit poisson savoureux et sain qu’est la sardine, vous vous demandez peut-être : « Les sardines ont-elles des écailles ? ». Bien que tous les poissons n’aient pas d’écailles, les sardines, qui peuvent être plusieurs types de petits poissons fourrage huileux de la famille des clupéidés, en ont. Les saumons … Lire la suite
Mais pour apprécier une fourmi au goût de bacon, il faut essayer la fourmi coupeuse de feuilles d’Amérique du Sud. Ces bêtes, qui comptent parmi les plus grandes fourmis du monde, se mangent grillées et auraient un « goût de noix et de bacon » – du moins selon le marketing qui vend les fourmis prétirées. Peut-on … Lire la suite