Les moules ont-elles des yeux ?
Les moules d’eau douce sont des bivalves, ce qui signifie qu’elles ont deux moitiés (valves) de coquille qui protègent les parties molles de leur corps. Elles n’ont pas de tête, d’yeux, d’oreilles ou d’appendices, à l’exception d’un seul pied, qu’elles utilisent pour s’enfouir dans la boue ou le sable. Comment bien manger des moules ? … Lire la suite