Les ours polaires mangent-ils du bœuf musqué ?

Sur terre, les ours polaires attrapent des rennes, des bœufs musqués, des rongeurs, de jeunes oiseaux de mer et des œufs d’oiseaux. Ils se régalent même des carcasses de baleines qui se sont échouées sur le rivage. Pendant les mois les plus maigres, les ours polaires ont également un goût pour les aliments non carnés, … Lire la suite

Comment appelle-t-on le coq cuit ?

chapons. Généralement, les chapons sont rôtis et la procédure pour ce faire est similaire à celle du rôtissage d’un poulet ; toutefois, en raison de sa taille plus importante, le temps de cuisson sera plus long. Traditionnellement, les coqs sont braisés. Par exemple, le coq au vin, plat français classique, consiste à braiser un coq … Lire la suite