Cicily La carpe est traditionnellement utilisée pour la préparation du poisson gefilte, dans lequel le broyage et la longue cuisson rendent les nombreuses arêtes de la viande moins problématiques. Si vous travaillez avec une variété de carpe pleine, sachez que les écailles sont difficiles à enlever, il est donc préférable de le faire avant l’achat. Le … Lire la suite
En tant qu’invertébré, la libellule ne possède pas de colonne vertébrale interne, mais elle utilise un exosquelette pour se déplacer. L’exosquelette, composé de chitine, est une structure semblable à une armure qui protège l’intérieur de l’insecte. Il n’a pas la souplesse de la peau et nécessite donc des articulations pour permettre à l’insecte de bouger. … Lire la suite
Il n’est probablement pas surprenant que la longueur des crevettes varie considérablement. Les crevettes les plus petites ne mesurent que quelques millimètres de long. Les crevettes colossales, en revanche, peuvent mesurer jusqu’à 20 cm de long. En moyenne, les grandes crevettes mesurent entre 1,5 et 3 pouces de long, queue et tête comprises. Autre question … Lire la suite