Peut-on manger du maquereau cru ?
Teneur en mercure. Le marlin bleu, le maquereau, le bar, l’espadon, le thon et la sériole ont une teneur élevée en mercure. Limitez donc votre consommation de ces poissons crus à forte teneur en mercure, car le mercure en grande quantité peut affecter le fonctionnement de votre système nerveux. Le maquereau peut-il vous rendre malade … Lire la suite