Les vaches domestiques sont l’un des animaux de ferme les plus courants dans le monde, et la langue anglaise poss\u00e8de plusieurs mots pour d\u00e9crire ces animaux \u00e0 diff\u00e9rents \u00e2ges. Un b\u00e9b\u00e9 vache s’appelle un veau. Un veau femelle est parfois appel\u00e9 veau g\u00e9nisse et un veau m\u00e2le veau m\u00e2le. Une g\u00e9nisse est une femelle qui n’a pas eu de descendance. <\/p>\n
L’aurochs. Importance. Les bovins ont \u00e9t\u00e9 domestiqu\u00e9s de mani\u00e8re ind\u00e9pendante \u00e0 partir de l’aurochs, une esp\u00e8ce bovine sauvage, dans les environs des pays actuels de Turquie et du Pakistan \u223c10 000 ans auparavant. Les bovins se sont depuis r\u00e9pandus avec les humains \u00e0 travers le monde, y compris dans les r\u00e9gions o\u00f9 ces deux lign\u00e9es distinctes se sont hybrid\u00e9es. De plus, les vaches \u00e9taient-elles autrefois sauvages ? Nous savons, gr\u00e2ce \u00e0 des vestiges arch\u00e9ologiques, que les anc\u00eatres sauvages des bovins actuels, connus sous le nom d’aurochs, \u00e9taient r\u00e9pandus dans toute l’Asie et l’Europe, et qu’il y aurait donc eu de nombreuses occasions de les capturer et de les domestiquer.\u00a0\u00bb <\/p>\n
Les chevaux ont \u00e9t\u00e9 domestiqu\u00e9s par les humains vers 4000 av. Leur domestication \u00e9tait r\u00e9pandue d\u00e8s 3000 avant J.-C. Les chevaux de la sous-esp\u00e8ce caballus peuvent \u00eatre domestiqu\u00e9s, mais certains chevaux sauvages peuvent encore vivre \u00e0 l’\u00e9tat sauvage. <\/p>\n
Les gens demandent \u00e9galement si nous mangeons des vaches ou des taureaux. Mange-t-on des taureaux ou seulement des vaches ? Le destin de toutes les vaches, taureaux, b\u0153ufs et g\u00e9nisses \u00e9lev\u00e9s commercialement est d’\u00eatre mang\u00e9s, \u00e9ventuellement, \u00e0 moins qu’ils ne soient morts ou aient attrap\u00e9 une maladie. Pour la production de viande bovine, les vaches et les b\u0153ufs rendent la plupart du temps des services. La majorit\u00e9 des taureaux sont castr\u00e9s pour \u00eatre abattus pour la viande. <\/p>\n
Il n’y a plus de vaches sauvages. Il s’agit en fait d’une \u00e9volution assez r\u00e9cente. Toutes les vaches domestiques sur Terre descendent d’une seule esp\u00e8ce de vache sauvage, appel\u00e9e Bos primigenius. Cette vache sauvage est maintenant d\u00e9sign\u00e9e sous le nom d’aurochs, ou parfois d’urus.9 Sept 1994 <\/p>\n
# Quelle \u00e9tait l’apparence originelle des vaches ? Les premiers bovins domestiques avaient de longues cornes. Ce ph\u00e9notype est encore r\u00e9pandu dans de nombreuses races britanniques, fran\u00e7aises, m\u00e9diterran\u00e9ennes et africaines. La M\u00e9sopotamie a accueilli les premiers bovins \u00e0 oreilles courtes il y a environ 3000 ans. <\/p>\n
Les bovins sont \u00e9lev\u00e9s pour leur viande (b\u0153uf, veau et vaches laiti\u00e8res), ainsi que pour leurs peaux qui sont utilis\u00e9es dans la fabrication du cuir. Ils peuvent \u00eatre utilis\u00e9s comme animaux de trait ou de monte (b\u0153ufs et taureaux), qui tirent les charrettes et autres outils. A ce propos, Dieu a-t-il cr\u00e9\u00e9 les vaches ? Au d\u00e9but, Dieu a cr\u00e9\u00e9 la vache pour manger l’herbe et les autres fourrages que l’homme n’\u00e9tait pas capable de manger ou de dig\u00e9rer. Les vaches peuvent-elles exister sans l’homme ? Les bovins, les porcs, les moutons, les volailles – tous ces animaux survivent sans probl\u00e8me dans la nature. Bien qu’ils soient \u00ab\u00a0domestiqu\u00e9s\u00a0\u00bb, ils sont tous capables de survivre sans l’aide des agriculteurs.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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