Le chevesne de rivi\u00e8re (Nocomis micropogon) est un vairon de la famille des Cyprinidae. C’est l’un des poissons les plus courants dans les cours d’eau d’Am\u00e9rique du Nord.River chubFamille:CyprinidaeGenus:NocomisEsp\u00e8ce:N. micropogonNom binomial De plus, peut-on garder des creek chub ? Les chevesnes de ruisseau sont class\u00e9s parmi les plus gros vairons. Ils sont souvent utilis\u00e9s comme app\u00e2ts pour attraper des poissons plus gros, comme l’achigan \u00e0 grande bouche et le martin-p\u00eacheur. Ils peuvent \u00e9galement \u00eatre gard\u00e9s comme animaux de compagnie et s’adaptent bien \u00e0 un environnement d’aquarium. Ce sont g\u00e9n\u00e9ralement de petits poissons, mais \u00e0 l’\u00e9tat sauvage, ils peuvent atteindre une longueur de 30 cm. \u00c0 quelle vitesse le chevesne grandit-il ? Malgr\u00e9 son app\u00e9tit vorace, le chevesne est une esp\u00e8ce \u00e0 croissance relativement lente. Il faut de 6 \u00e0 10 ans pour qu’un chevesne atteigne un poids d’une livre et un sp\u00e9cimen de cinq livres peut avoir vingt ans ou plus. <\/p>\n
Les chevesnes sont chers si vous les trouvez dans les magasins d’app\u00e2ts. Il n’est pas rare de payer 1,50 $ \u00e0 m\u00eame 2 $ le creek chub. \u00c0 quoi ressemble un chevesne ? Apparition : Il s’agit d’un poisson de fond de couleur argent\u00e9e sombre qui pr\u00e9sente souvent des reflets bruns ou bronze. Il a un museau distinctif, une grande bouche et un corps arrondi. Un petit chevesne est souvent confondu avec un naseau. Vous devez \u00e9galement v\u00e9rifier la forme des nageoires et le nombre de lignes lat\u00e9rales (les naseaux en ont 47 \u00e0 53) <\/p>\n
Le chevesne des Bermudes n’est pas le poisson le plus recherch\u00e9 pour la consommation. Cela est d\u00fb \u00e0 l’odeur de ses entrailles et \u00e0 sa chair gris verd\u00e2tre. Cependant, une fois nettoy\u00e9 correctement et bien cuit, il est r\u00e9put\u00e9 avoir un go\u00fbt doux, avec une texture lisse et tendre. <\/p>\n
Si la rivi\u00e8re est haute et color\u00e9e, un gros app\u00e2t sera le meilleur pour les chevesnes. Choisissez un morceau de viande de la taille d’une bo\u00eete d’allumettes, une bouillette envelopp\u00e9e de p\u00e2te, un gros morceau de p\u00e2te \u00e0 fromage ou un steak. N’importe quoi, du moment que c’est gros et que \u00e7a sent bon, vous donnera de bonnes chances de r\u00e9ussite. <\/p>\n
Un poisson-chat. Alors je pense que je vais les couper. Et prendre leur si\u00e8ge social \u00e0 peu pr\u00e8s. Comme \u00e7a, c’est joli et… Propre. Je vais vous dire, la viande n’a pas l’air trop mauvaise, elle est plut\u00f4t bonne et propre. Que signifie le nom \u00ab\u00a0Chub\u00a0\u00bb ? Le nom anglo-saxon Chub vient de Jubb, un diminutif du nom chr\u00e9tien Job. Bien qu’il s’agisse de l’origine la plus reconnue du nom, deux sources affirment que le nom est saxon ou anglo-saxon et qu’il d\u00e9rive du \u00ab\u00a0cob, un gars \u00e0 la grosse t\u00eate et aux joues pleines\u00a0\u00bb ou du \u00ab\u00a0nom personnel Ceob(b)a\u00a0\u00bb anglo-saxon. <\/p>\n
Alors, comment mange-t-on le chevesne fum\u00e9 ? Ce poisson est tr\u00e8s savoureux lorsqu’il est fum\u00e9 de cette fa\u00e7on. La chair est tr\u00e8s bonne nature, sur un cracker ou m\u00e9lang\u00e9e \u00e0 un peu de mayonnaise et de c\u00e2pres et servie en dip.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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