Des centaines de poissons indig\u00e8nes du lac ont disparu. Dans les ann\u00e9es 1980, 300 de ces poissons \u00e9taient inexistants. La perche du Nil est \u00e9galement porteuse de nombreux parasites dans ses branchies et dans diff\u00e9rentes parties de son corps, ce qui peut entra\u00eener la propagation de maladies parmi d’autres esp\u00e8ces, d’o\u00f9 une perte de biodiversit\u00e9. <\/p>\n
La perche du Nil est originaire d’Afrique centrale, occidentale et orientale (USFWS 2014). Elles ont \u00e9t\u00e9 introduites pour la premi\u00e8re fois aux \u00c9tats-Unis, au Texas, en 1977 (Howells 1992). Les gens se demandent \u00e9galement si les perches sont des poissons de fond ? P\u00eache \u00e0 la ligne : Se nourrissant sur le fond et ayant une pr\u00e9f\u00e9rence pour les eaux plus fra\u00eeches, la perchaude peut \u00eatre trouv\u00e9e dans des eaux plus profondes pendant la journ\u00e9e, se d\u00e9pla\u00e7ant vers les bas-fonds vers le coucher du soleil. En gardant cela \u00e0 l’esprit, la perche du Nil a-t-elle bon go\u00fbt ? Certains consid\u00e8rent la perche du Nil comme l’un des poissons les plus savoureux en raison de son go\u00fbt doux et de sa facilit\u00e9 de pr\u00e9paration. Quelle est la taille d’une perche du Nil ? 1,80 m. Poisson \u00e0 grande bouche, la perche du Nil est verd\u00e2tre ou brun\u00e2tre sur le dessus et argent\u00e9e sur le dessous. Elle atteint environ 1,8 m (6 pieds) et 140 kg (300 livres). Elle a un corps allong\u00e9, une m\u00e2choire inf\u00e9rieure saillante, une queue arrondie et deux nageoires dorsales. <\/p>\n
Selon Seafood Watch, voici six poissons qui sont sains pour vous et pour la plan\u00e8te : Le thon germon (p\u00each\u00e9 \u00e0 la tra\u00eene ou \u00e0 la canne, aux \u00c9tats-Unis ou en Colombie-Britannique), le saumon (sauvage, Alaska), les hu\u00eetres (d’\u00e9levage), les sardines du Pacifique (sauvages), la truite arc-en-ciel (d’\u00e9levage), le saumon coho d’eau douce (\u00e9lev\u00e9 en bassin, aux \u00c9tats-Unis). <\/p>\n
Par cons\u00e9quent, comment manger la perche du Nil ? Pressez la moiti\u00e9 du citron dans la po\u00eale \u00e0 frire\/grill et m\u00e9langez-le \u00e0 l’huile. Placez ensuite les filets dans la po\u00eale et faites-les griller d’un c\u00f4t\u00e9 pendant 8 minutes. Retournez-les et faites-les cuire encore 6 minutes ou jusqu’\u00e0 ce que le poisson soit ferme et bien cuit. Pressez le jus de citron restant dans la po\u00eale \u00e0 griller et sur les filets. <\/p>\n
Et une autre question : la perche du Nil et le tilapia sont-ils le m\u00eame poisson ? Parfois, les tilapias sont appel\u00e9s perches du Nil, mais ce nom est mal choisi. \u00ab\u00a0D’une mani\u00e8re ou d’une autre, le tilapia, qui est d’ailleurs son nom scientifique, a \u00e9t\u00e9 appel\u00e9 perche du Nil, mais le tilapia n’est absolument pas la perche du Nil. La perche du Nil est originaire d’Afrique et atteint de 150 \u00e0 200 livres \u00e0 maturit\u00e9\u00a0\u00bb, a d\u00e9clar\u00e9 McKinney.23 Feb 1988 <\/p>\n
Les niveaux actuels de mercure et d’autres m\u00e9taux lourds dans la perche du Nil ne constituent donc pas un probl\u00e8me environnemental grave ; cependant, des mesures r\u00e9glementaires urgentes devraient \u00eatre prises pour minimiser l’apport de m\u00e9taux dans le lac afin de maintenir les niveaux actuels dans le poisson. <\/p>\n
Dans les ann\u00e9es 1950, la perche du Nil a \u00e9t\u00e9 introduite dans le lac Victoria afin de d\u00e9velopper l’industrie de la p\u00eache. Bien que l’introduction de la perche du Nil ait \u00e9t\u00e9 un \u00e9norme coup de pouce \u00e9conomique, elle a presque conduit \u00e0 l’extinction des cichlid\u00e9s. Pour stimuler l’industrie de la p\u00eache, la perche du Nil a \u00e9t\u00e9 introduite dans le lac Victoria en 1950.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Des centaines de poissons indig\u00e8nes du lac ont disparu. Dans les ann\u00e9es 1980, 300 de ces poissons \u00e9taient inexistants. La perche du Nil est \u00e9galement porteuse de nombreux parasites dans ses branchies et dans diff\u00e9rentes parties de son corps, ce qui peut entra\u00eener la propagation de maladies parmi d’autres esp\u00e8ces, d’o\u00f9 une perte de biodiversit\u00e9. … Lire la suite<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":30,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[20],"tags":[],"class_list":["post-16971","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-poissons"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/zooz.wiki\/inter\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/16971","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/zooz.wiki\/inter\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/zooz.wiki\/inter\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/zooz.wiki\/inter\/wp-json\/wp\/v2\/users\/30"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/zooz.wiki\/inter\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=16971"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/zooz.wiki\/inter\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/16971\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/zooz.wiki\/inter\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=16971"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/zooz.wiki\/inter\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=16971"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/zooz.wiki\/inter\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=16971"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}