Jersey, race de petit b\u00e9tail laitier \u00e0 cornes courtes originaire de Jersey, l’une des \u00eeles anglo-normandes ; on pense qu’elle descend du b\u00e9tail fran\u00e7ais. La couleur de la Jersey est g\u00e9n\u00e9ralement une nuance de fauve ou de cr\u00e8me, mais des nuances plus fonc\u00e9es sont courantes. <\/p>\n
Les vaches Jersey ont une queue noire et un gros pis, ce qui est typique d’une race laiti\u00e8re. Les cornes sont utilis\u00e9es \u00e0 la fois sur les taureaux et les vaches. Les cornes des animaux jerseys sont normalement petites et incurv\u00e9es. Le poids corporel moyen d’une vache jersey est de 400 \u00e0 500 kg. <\/p>\n
Nommez cette vache : Les 6 grandes races laiti\u00e8res : Jersey – Les petites beaut\u00e9s. Les vaches Jersey sont une race plus petite, avec de doux poils bruns et de grands yeux magnifiques, Suisse Brune – Les vieilles ch\u00e9ries, Guernsey – L’or fran\u00e7ais, Ayrshire – Les guerri\u00e8res \u00e9cossaises, Shorthorn laiti\u00e8re – Les pionni\u00e8res. <\/p>\n
Caract\u00e9ristiques. Elle est g\u00e9n\u00e9ralement de couleur brun clair, bien que cela puisse aller du presque gris au noir terne, que l’on appelle Mulberry. Elle peut aussi avoir des taches blanches qui peuvent couvrir une grande partie de l’animal. Une vraie Jersey aura cependant toujours un nez noir bord\u00e9 d’un museau presque blanc. <\/p>\n
Les Jerseys sont peut-\u00eatre petites, mais elles ont une grande personnalit\u00e9. Elles ont tendance \u00e0 \u00eatre plus curieuses et amicales. Les vaches Jerseys sont parfois consid\u00e9r\u00e9es comme t\u00eatues. Elles ne sont pas intimid\u00e9es par les gens et ont un c\u00f4t\u00e9 insolent en elles. <\/p>\n
Ici, \u00e0 Cherry Grove Farm, les vaches de notre troupeau laitier sont principalement des vaches Jersey. La Jersey fait ici r\u00e9f\u00e9rence \u00e0 Jersey, en Angleterre, o\u00f9 en 1786, les \u00c9tats de Jersey ont commenc\u00e9 \u00e0 interdire l’importation de toute vache sur l’\u00eele de Jersey afin de prot\u00e9ger et de promouvoir la croissance d’une race Jersey pure. <\/p>\n
Les bovins de la race Jersey et de ses croisements font de la bonne viande. Les bouvillons jersiais sont sympathiques, moins chers \u00e0 l’achat (en tant que veau et bouvillon fini), et produisent une viande d\u00e9licieuse. Combien d’acres sont n\u00e9cessaires pour \u00e9lever une vache Jersey ? Une vache Jersey peut peser jusqu’\u00e0 une unit\u00e9 animale (1000lb), il est donc recommand\u00e9 que chaque vache ait 2 acres de p\u00e2turage \u00ab\u00a0moyen\u00a0\u00bb. La vache Jersey est-elle fabriqu\u00e9e \u00e0 partir de porc ? La r\u00e9ponse \u00e0 cette question est non. Les vaches Jersey sont une race d\u00e9velopp\u00e9e dans les \u00eeles anglo-normandes. On peut aussi se demander si le lait de la vache Jersey est sain ? Sant\u00e9. Par rapport au lait moyen, un verre de lait de Jersey a une valeur nutritionnelle sup\u00e9rieure : 15 \u00e0 20 % de prot\u00e9ines en plus, 15 \u00e0 18 % de calcium en plus, et 10 \u00e0 12 % de phosphore en plus, et aussi des niveaux consid\u00e9rablement plus \u00e9lev\u00e9s d’une vitamine essentielle, la B12.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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