Les races bovines Guernsey ont g\u00e9n\u00e9ralement des cornes et ces cornes sont courtes et de forme incurv\u00e9e. Cependant, certains Guernsey nord-am\u00e9ricains ont \u00e9t\u00e9 d\u00e9velopp\u00e9s pour \u00eatre \u00ab\u00a0polled\u00a0\u00bb, ce qui signifie qu’ils n’ont pas de cornes alors qu’ils devraient normalement en avoir. Quelle est la diff\u00e9rence entre une vache Jersey et une vache Guernsey ? Le lait Guernsey contient plus de mati\u00e8res grasses et de prot\u00e9ines que la plupart des autres laits. Les Guernesey produisent 4,51% de lait alors que les vaches Jersey ne produisent que 5% de lait. Les vaches Guernsey ont plus de propri\u00e9t\u00e9s A2 que la plupart des autres races, y compris la Jersey. La Jersey produit plus de prot\u00e9ines A1 que la Guernsey ou la Suisse brune. <\/p>\n
Gardez cela \u00e0 l’esprit : les vaches Guernsey sont-elles bonnes pour la consommation de b\u0153uf ? La Guernsey produit \u00e9galement un meilleur veau de boucherie que la Jersey. La Guernesey, calme et docile, produit un lait de couleur dor\u00e9e. Pourquoi le lait Guernsey est-il si jaune ? En raison des niveaux \u00e9lev\u00e9s de vitamine A, de b-carot\u00e8ne et d’autres provitamines, le lait a une teinte jaune d’or. Le lait a un pourcentage \u00e9lev\u00e9 de mati\u00e8re grasse (5%) et un taux \u00e9lev\u00e9 de prot\u00e9ines (3,7%). Les vaches Guernsey peuvent produire environ 6000 litres de lait par an. Vous pouvez \u00e9galement vous demander quelle est la meilleure race, Guernsey ou Jersey ? Jersey a sans doute plus d’attraits, tandis que Guernesey a des paysages plus vari\u00e9s. Heureusement, elles sont si proches (une heure de ferry) que vous pouvez les visiter toutes les deux, puis continuer \u00e0 sauter d’\u00eele en \u00eele \u00e0 Herm, Sark et Aurigny. <\/p>\n
Les Guernesey sont typiquement fauves \u00e0 bruns avec des taches blanches. La plupart des marques blanches se trouvent sur les bovins Guernsey sur l’\u00e9paule ou derri\u00e8re les coudes, en haut des flancs et parfois devant les hanches ; bien que certains bovins puissent avoir beaucoup plus de taches derri\u00e8re leurs \u00e9paules sur le reste du corps. <\/p>\n
La race de vache laiti\u00e8re la plus populaire est la Holstein La Holstein (\u00e9galement connue sous le nom de Holstein-Friesian). C’est l’animal de ferme laitier qui produit le plus de lait. La race Holstein a \u00e9t\u00e9 d\u00e9velopp\u00e9e pour la premi\u00e8re fois en Hollande, aux Pays-Bas, dans les ann\u00e9es 1850. <\/p>\n
Les bovins ont la possibilit\u00e9 de vivre de 10 \u00e0 12 ans. Avec quoi une vache Guernsey est-elle m\u00e9lang\u00e9e ? En fait, les Guernesey sont voisines des Jerseys, puisqu’elles ont \u00e9t\u00e9 d\u00e9velopp\u00e9es sur l’\u00eele de Guernesey, dans les \u00eeles anglo-normandes. On pense que les Guernesey sont issues d’un m\u00e9lange de deux races fran\u00e7aises : Les bovins bring\u00e9s, \u00e9galement appel\u00e9s Alderneys, de Normandie et les Froment du L\u00e9on de Bretagne. <\/p>\n
Les Guernesey s’adaptent \u00e0 tous les climats et \u00e0 tous les syst\u00e8mes de gestion et sont d\u00e9pourvus de toute r\u00e9cessivit\u00e9 g\u00e9n\u00e9tique ind\u00e9sirable connue. Son pelage fauve et blanc am\u00e9liore sa tol\u00e9rance \u00e0 la chaleur et r\u00e9duit le stress thermique, ce qui ajoute \u00e0 sa capacit\u00e9 de maintenir des niveaux de production partout. Elles sont dociles et ont un temp\u00e9rament laitier id\u00e9al.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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