Le chinchard est l’une des nombreuses espèces de poissons de la famille des Carangidae (ordre des Perciformes), qui comprend également les carangues, les sérioles et les pompanos. Le nom de chinchard est généralement réservé à certaines espèces des genres Decapterus, Selar et Trachurus.
Le Galunggong est un type de poisson. Le chinchard rond, ou « Galunggong », comme on l’appelle communément aux Philippines, est pêché au large de la mer de Chine méridionale. Pour la plupart des Philippins qui vivent dans les zones côtières, ce poisson est un aliment de base. Le prix du chabot rond est un baromètre de l’économie d’une nation qui compte plus de 7 100 îles.
L’alose feinte du maquereau est-elle un maquereau ?
L’alose feinte (Decapterus macarellus) à Hawaï. L’alose feinte du maquereau (Decapterus macarellus) est un poisson-appât populaire qui atteint environ 30 cm. C’est l’espèce de chinchard la plus commune dans les eaux d’Hawaï. Les maquereaux sont connus localement sous le nom d’opelu.
En conséquence, le galunggong est-il riche en mercure ? Le galunggong, qui est pêché dans les eaux marines, a montré la plus forte contamination au mercure, suivi du bangus, qui est cultivé en pisciculture dans des eaux saumâtres ou estuariennes.
Le galunggong est-il riche en acide urique ? Le poisson galunggong est riche en acide urique. Et une autre question : le poisson galunggong est-il sain ? Manger du poisson comme le galunggong ne maintient pas seulement un corps sain mais vous rend aussi plus intelligent grâce au DHA (acide docosahaexaénoïque) fourni par les acides gras oméga 3 qui est l’un des nutriments les plus importants pour développer les cellules du cerveau ainsi que pour améliorer les fonctions cérébrales.
On peut également se demander si le galunggong est un poisson d’eau douce.
Ce poisson est extrêmement populaire sur les marchés philippins, surtout auprès des masses, car il est relativement bon marché et remarquablement savoureux. On le trouve dans les eaux salées, notamment dans le nord-est de Palawan et à Navotas, surnommée la capitale de la pêche du pays. Quel est le goût du chinchard ? Il a un goût prononcé de maquereau et est ferme, mais modérément gras. En général, un chinchard rond est frit et assaisonné de sel. Certains le cuisinent également avec du lait de coco ou du vinaigre.
Le chinchard est-il un bon poisson ?
Dans certaines régions d’Asie du Sud-Est, le chinchard à queue jaune est un fruit de mer très apprécié, préparé par ébullition, cuisson à la vapeur et friture. Le maquereau est-il un Galunggong ? Le chinchard rond ou « Galunggong », comme on l’appelle communément aux Philippines, est pêché dans les eaux de la mer de Chine méridionale. Le chinchard rond est un poisson huileux au goût évident de maquereau.