Les races bovines Guernsey ont généralement des cornes et ces cornes sont courtes et de forme incurvée. Cependant, certains Guernsey nord-américains ont été développés pour être « polled », ce qui signifie qu’ils n’ont pas de cornes alors qu’ils devraient normalement en avoir. Quelle est la différence entre une vache Jersey et une vache Guernsey ? Le lait Guernsey contient plus de matières grasses et de protéines que la plupart des autres laits. Les Guernesey produisent 4,51% de lait alors que les vaches Jersey ne produisent que 5% de lait. Les vaches Guernsey ont plus de propriétés A2 que la plupart des autres races, y compris la Jersey. La Jersey produit plus de protéines A1 que la Guernsey ou la Suisse brune.
Gardez cela à l’esprit : les vaches Guernsey sont-elles bonnes pour la consommation de bœuf ? La Guernsey produit également un meilleur veau de boucherie que la Jersey. La Guernesey, calme et docile, produit un lait de couleur dorée. Pourquoi le lait Guernsey est-il si jaune ? En raison des niveaux élevés de vitamine A, de b-carotène et d’autres provitamines, le lait a une teinte jaune d’or. Le lait a un pourcentage élevé de matière grasse (5%) et un taux élevé de protéines (3,7%). Les vaches Guernsey peuvent produire environ 6000 litres de lait par an. Vous pouvez également vous demander quelle est la meilleure race, Guernsey ou Jersey ? Jersey a sans doute plus d’attraits, tandis que Guernesey a des paysages plus variés. Heureusement, elles sont si proches (une heure de ferry) que vous pouvez les visiter toutes les deux, puis continuer à sauter d’île en île à Herm, Sark et Aurigny.
Et aussi, comment reconnaître un Guernesey ?
Les Guernesey sont typiquement fauves à bruns avec des taches blanches. La plupart des marques blanches se trouvent sur les bovins Guernsey sur l’épaule ou derrière les coudes, en haut des flancs et parfois devant les hanches ; bien que certains bovins puissent avoir beaucoup plus de taches derrière leurs épaules sur le reste du corps.
Quelle vache vous donne le plus de lait ?
La race de vache laitière la plus populaire est la Holstein La Holstein (également connue sous le nom de Holstein-Friesian). C’est l’animal de ferme laitier qui produit le plus de lait. La race Holstein a été développée pour la première fois en Hollande, aux Pays-Bas, dans les années 1850.
Combien de temps vit une vache Guernsey ?
Les bovins ont la possibilité de vivre de 10 à 12 ans. Avec quoi une vache Guernsey est-elle mélangée ? En fait, les Guernesey sont voisines des Jerseys, puisqu’elles ont été développées sur l’île de Guernesey, dans les îles anglo-normandes. On pense que les Guernesey sont issues d’un mélange de deux races françaises : Les bovins bringés, également appelés Alderneys, de Normandie et les Froment du Léon de Bretagne.
Et une autre question : quelles sont les caractéristiques favorables de la race guernesey ?
Les Guernesey s’adaptent à tous les climats et à tous les systèmes de gestion et sont dépourvus de toute récessivité génétique indésirable connue. Son pelage fauve et blanc améliore sa tolérance à la chaleur et réduit le stress thermique, ce qui ajoute à sa capacité de maintenir des niveaux de production partout. Elles sont dociles et ont un tempérament laitier idéal.