La viande d’aoudad est comestible. Lorsqu’elle est préparée correctement, elle peut même être savoureuse. Vous pouvez chasser l’aoudad au Texas. Pour chasser l’aoudad au Texas, vous devez avoir un permis de chasse de Texas Parks & Wildlife en cours de validité. Il s’agit d’un permis de type 101, qui coûte 25 $. Les non-résidents (chasseurs hors de l’État) peuvent demander un permis de type 101, qui coûte 25 $.
Qu’est-ce qu’un Aoudad de trophée ?
Les Aoudads, qui sont de grands moutons importés du nord de l’Afrique le long de la côte de Barbarie, ont des cornes qui s’incurvent vers l’extérieur, l’arrière, puis l’intérieur. Ils sont souvent de couleur fauve et les mâles adultes ont de longs poils sur la poitrine et les pattes avant (communément appelés chaps). Le trophée typique pèse entre 250 et 280lbs. Il existe deux niveaux de trophées.
La durée de vie moyenne est de 20 ans.
Bien que la reproduction puisse avoir lieu tout au long de l’année, le pic se situe entre septembre et novembre. Les petits qui suivent naissent entre mars et mai. Le mouton de Barbarie (Ammotragus levia), également appelé mouton aoudad, est un grand mouton originaire des montagnes sèches d’Afrique du Nord.
A cet égard, l’aoudad peut-il se reproduire avec les chèvres ?
Les aoudads et les chèvres domestiques ont produit des hybrides non viables des deux sexes. Des jumeaux mâles mort-nés sont nés d’une chèvre Saanen femelle et d’un bélier de Barbarie, mais plusieurs de leurs cellules présentaient des anomalies chromosomiques.
Par ailleurs, quel est l’âge d’un aoudad adulte ? À l’âge de trois ou quatre mois, les chevreaux sont sevrés et vers 18 mois, ils atteignent leur maturité sexuelle. Presque immédiatement après leur naissance, les petits aoudads sont adeptes des terrains montagneux et rocheux.
Comment les aoudads sont-ils arrivés au Texas ? Les aoudads ont été introduits au Texas dans les années 1950 en tant que gibier exotique. Depuis, les populations sauvages ont prospéré dans l’ouest du Texas, qui est également l’habitat du bighorn du désert, espèce menacée.
Comment dépecer un aoudad ? Comme ça. J’enlève cette peau argentée, je la découpe en steaks. Et puis j’ai besoin d’une flamme pour faire ça, mais vous pouvez l’enlever comme vous enlèveriez la peau d’un poisson. Comment cuire l’aoudad ? Je le fais cuire un peu de l’autre côté. Commencez à penser à cette viande, elle est bien dorée. La première fournée. On y met juste un peu d’huile. Remontez mon niveau, que tout soit chaud.