Sur le plan comportemental, le saumon évite une hydratation excessive (en eau douce) en buvant moins ou pas d’eau, et en ayant une urine diluée (plus d’eau que de sel). En eau salée, ils font le contraire, ils s’hydratent en buvant de l’eau et ont une urine concentrée (plus de sel que d’eau). Par conséquent, … Lire la suite
Biologie. Contrairement aux autres baudroies des grands fonds, les femelles de la lanterne cornue n’ont qu’un seul ovaire tapissé de projections épithéliales en forme de villosités plutôt que de plis épithéliaux. Comme pour les autres baudroies cératites, les mâles du poisson-lanterne à cornes subissent un parasitisme sexuel. Quel est le goût du poisson-lanterne ? Comment … Lire la suite
Les ciscos (ou ciscos) sont des poissons salmonidés qui se distinguent des autres membres du genre par des mâchoires supérieures et inférieures de longueur à peu près égale et un nombre élevé de fentes branchiales. Comment attrape-t-on l’alose sur la rivière Ohio ? Je vais au magasin d’appâts à 6 heures du matin. Ils font … Lire la suite
Le doré jaune, le poisson-chat, la barbotte, le brochet, le doré jaune, l’achigan, le bar rayé, la perchaude, la marigane et la truite mangent volontiers des civelles si elles sont présentes. En tant que tels, les shiners sont une excellente option d’appât vivant ou mort, s’ils sont légaux dans votre état ou votre cours d’eau … Lire la suite
Compte tenu de toutes ces informations, le meilleur conseil est de garder les poissons de plus de 15 cm mais de moins de 20 cm, ou, en termes plus généraux, de garder les poissons de taille moyenne à grande, mais de rejeter les plus gros. Alors, que sont les mouchetures noires dans la chair du … Lire la suite
Le congre européen. Les congres européens ont une longueur moyenne à l’âge adulte de 1,5 m (5 ft), une longueur maximale connue d’environ 2,133 m (7 ft) (peut-être jusqu’à 3 mètres (9 ft 10 in) pour les plus grands spécimens), et un poids maximal d’environ 72 kg (159 lb), ce qui en fait les plus … Lire la suite
En fait, le poisson boréal est si mal vu en tant que plat de table (contrairement aux morilles) que le surnom de « poisson-coton » fait référence à la conviction que le poisson boréal est généralement mou avec une chair pâle. Dans le domaine de la cuisine du poisson et du gibier, nous savons que le soin … Lire la suite
La lompe est un poisson d’eau salée, qui vit généralement dans l’Atlantique Nord, mais qui descend parfois jusqu’à la baie de Chesapeake. Ils possèdent une nageoire recouverte de peau qui leur donne une haute crête sur le dos, et ils ont trois rangées de protubérances osseuses sur les côtés. En conséquence, comment prendre soin d’une … Lire la suite
Membres de la famille primitive des Polyodontidae des fish osseux, les paddlefish sont des parents éloignés des esturgeons, dont les plus proches parents vivants sont le gar (voir) et le bowfin. Ce sont des poissons d’eau douce de grande taille, à maturation lente et à longue durée de vie, des grandes rivières intérieures. Comment prépare-t-on … Lire la suite
Les Kob font partie d’une famille de poissons appelés « tambours » ou « crochets ». Tous possèdent des muscles spéciaux qui leur permettent de faire vibrer leur vessie natatoire remplie de gaz et de produire des sons. Comment les poissons brillent-ils ? Certains animaux, comme le ver de feu des Bermudes, utilisent un processus appelé bioluminescence . Les … Lire la suite