Le poisson-lézard est l’une des 57 espèces de poissons marins de la famille des Synodontidae, que l’on trouve principalement sous les tropiques. Les poissons-lézards sont allongés, avec un corps arrondi et une tête écailleuse. Ils atteignent une longueur maximale d’environ 50 centimètres (20 pouces) et sont typiquement tachetés ou tachetés pour se fondre dans leur … Lire la suite
Poisson-crapaud, l’une des quelque 80 espèces de poissons de fond constituant la famille des Batrachoididae et l’ordre des Batrachoidiformes. On les trouve principalement dans le Nouveau Monde, surtout dans les mers chaudes et parfois en eau douce. Que se passe-t-il si je marche sur un poisson-globe ? Les symptômes apparaissent généralement entre 10 et 45 … Lire la suite
Le saumon d’élevage Malheureusement, la majorité d’entre eux sont les plus malsains. En effet, la plupart des saumons commercialisés sous l’appellation de saumon « Atlantique » sont des saumons d’élevage, ce qui signifie que les poissons sont élevés dans des conditions souvent truffées de pesticides, d’excréments, de bactéries et de parasites. Quels sont les quatre poissons que … Lire la suite
C’est le cas d’un gros poisson qui chasse l’anguille. En fin de compte, le poisson n’a pas pu la manger entièrement car l’anguille était assez longue & ; elle a réussi à sortir par la grande bouche. Des moments étonnants de la nature. Les anguilles sont-elles cuites vivantes ? Préparation de l’anguille On pensait autrefois … Lire la suite
6 des poissons les plus sains à manger : Le thon blanc (pêché à la traîne ou à la perche, aux États-Unis ou en Colombie-Britannique), le saumon (sauvage, Alaska), les huîtres (d’élevage), les sardines du Pacifique (sauvages), la truite arc-en-ciel (d’élevage), le saumon coho d’eau douce (élevé en bassin, aux États-Unis). Et une autre question, … Lire la suite
Parmi les 2211 espèces de gobies dans le monde, 13,9% se trouvent en Chine, ce qui fait de ce pays l’un des plus riches en espèces de gobies au monde 33. En raison de leur abondance, les gobies sont un aliment populaire le long de la côte. Le poisson gobie est-il agressif ? Le gobie … Lire la suite
Les poissons-chats marins sont des poissons de fond que l’on trouve dans les zones de mangrove, les estuaires des grandes rivières et les eaux turbides, ainsi que dans les eaux entièrement marines et les eaux douces claires. Certains d’entre eux sont omnivores et d’autres se nourrissent de petits poissons, de mollusques et de crustacés. Ils … Lire la suite
Les filets de poissons blancs à chair ferme comme le lieu jaune, le merlu, le flétan et la morue sont doux, charnus et indulgents. Ils peuvent être cuisinés de la même façon que le saumon (saisis, rôtis lentement, pochés). Vous saurez qu’il est cuit lorsque sa chair sera opaque et se détachera facilement. L’omble chevalier … Lire la suite
6 des poissons les plus sains à manger : Thon blanc (pêché à la traîne ou à la canne, aux États-Unis ou en Colombie-Britannique), saumon (sauvage, Alaska), huîtres (d’élevage), sardines du Pacifique (sauvages), truite arc-en-ciel (d’élevage), saumon coho d’eau douce (élevé en bassin, aux États-Unis). Le poisson-chat peut-il vous piquer ? La toxine cutanée du … Lire la suite
20 pouces. La barbotte brune atteint environ un pied de long, mais peut mesurer jusqu’à 20 pouces. Son corps de couleur olive ou brun jaunâtre est tacheté de brun ou de noir. Les gens demandent également quelle est la meilleure façon de cuisiner la barbotte ? Il suffit d’une rapide cuisson à la poêle ou … Lire la suite