Le bigorneau est-il le même que l’escargot ?
Le bigorneau, en zoologie, tout petit escargot marin appartenant à la famille des Littorinidae (classe Gastropoda, phylum Mollusca). Comment préparer et cuisiner les bigorneaux ? Comment cuisiner les bigorneaux : Étape 1 : Purgez vos bigorneaux. Purgez vos bigorneaux en les mettant tous dans un seau d’eau de mer, Étape 2 : Faites cuire vos … Lire la suite