Elles ont le goût de petits canards, car la viande de leur poitrine est plus foncée que blanche. J’ai cuisiné les six cailles de différentes manières, à des jours différents, et j’ai dîné seule. C’était tellement thérapeutique. Par ailleurs, la caille de Virginie et la caille de Coturnix peuvent-elles se reproduire ? Si les différentes … Lire la suite
Un planeur luisant. Microraptor, qui signifie « petit voleur » en grec, tire son nom du fait qu’il s’agit de la plus petite espèce connue de dinosaures rapaces, ou dinosaures ayant des qualités d’oiseau. C’est aussi actuellement le plus petit de tous les dinosaures connus, avec un poids d’environ deux livres et une taille d’un pied seulement. … Lire la suite
Oiseaux échassiers. ibis, l’une des 26 espèces d’échassiers de taille moyenne de la sous-famille des Threskiornithinae de la famille des Threskiornithidae (ordre des Ciconiiformes), qui comprend également les spatules. La longueur des ibis varie entre 55 et 75 cm (22 à 30 pouces). Quel est l’animal national de l’Égypte ? L’aigle des steppes. Saviez-vous que … Lire la suite
De 50 à 68 mph. Le faucon gerfaut est l’oiseau le plus rapide du monde en vol en palier, avec une vitesse moyenne de 80 à 109 km/h (50 à 68 mph). Qui gagnerait dans un combat, un aigle ou un faucon ? Dans un combat où les deux oiseaux se voient et décident de … Lire la suite
Croyant que le pingouin était une sorcière et la cause de la tempête, ils l’ont ensuite tué en le frappant avec un bâton. C’est le seul oiseau britannique à avoir disparu dans les temps historiques. La dernière colonie de Grands Pingouins vivait sur Geirfuglasker (le « rocher du Grand Pingouin ») au large de l’Islande. Ils volent … Lire la suite
Toucan Toco Le célèbre bec coloré de cet oiseau d’Amazonie est aussi le plus grand de la classe des oiseaux, avec une longueur impressionnante de 7,5 pouces. Les toucans utilisent ces becs énormes pour faire de nombreuses choses : atteindre des fruits sur des branches trop petites pour qu’ils puissent s’y percher ou se lancer … Lire la suite
Les potoos sont très nocturnes et ne volent généralement pas pendant la journée. Ils passent la journée perchés sur des branches, les yeux mi-clos. Avec leur plumage cryptique, ils ressemblent à des souches, et s’ils détectent un danger potentiel, ils adoptent une position « figée » qui ressemble encore plus à une branche cassée. Les potos ne … Lire la suite
Alouette des champs, (Alauda arvensis), espèce d’alouette de l’Ancien Monde particulièrement connue pour son chant riche et soutenu et pour son chant en l’air. Elle mesure environ 18 cm de long, avec des parties supérieures brunes striées de noir et des parties inférieures blanc chamois. Où peut-on trouver des alouettes des champs ? L’alouette des … Lire la suite
Le cacatoès. Bien qu’ils ne soient généralement pas de superbes oiseaux parlants, les cacatoès peuvent apprendre quelques mots et phrases. Les cacatoès se perchent souvent en haut des arbres lorsqu’ils ne se nourrissent pas. Ils enlèvent souvent des feuilles et des branches et les laissent tomber au sol. Les cacatoès aiment-ils les humains ? Tempérament. … Lire la suite
Il réside dans l’ouest et le nord de la Grande-Bretagne et en Irlande. En Irlande, c’est un oiseau nicheur très répandu mais il n’est nulle part aussi nombreux. On le trouve dans les montagnes, les landes et les tourbières de couverture de plaine et les tourbières hautes, où il est associé à la bruyère, dont … Lire la suite