L’ormeau peut-il vous rendre malade ?
Il existe plusieurs types de toxines dans les coquillages contaminés qui peuvent provoquer des maladies. Les toxines peuvent se trouver dans les moules, les huîtres, les palourdes, les coquilles Saint-Jacques, les coques, les ormeaux, les buccins, les escargots de mer, le crabe dormeur, les crevettes et le homard. Les coquillages sont généralement contaminés pendant ou … Lire la suite