Le black bass est-il le même que le sea bass ?
De nombreux poissons sur le marché ont le mot bar dans leur nom. Le bar noir est souvent confondu avec le bar rayé ou le tautog, qui est aussi appelé poisson noir. Profil du produit : Le bar noir a une saveur douce et fraîche, un peu délicate, et une texture tendre mais ferme.Bass, Black … Lire la suite