Le grondin est-il un poisson cher ?

Le grondin n’est peut-être pas le poisson le plus attrayant, mais il est bon marché et constitue un excellent choix pour les bouillons, les currys et les plats chauds d’hiver tels que les soupes et les ragoûts. Le grondin est-il un poisson savoureux ? Le grondin rouge est une alternative plus abordable. Sa chair blanche … Lire la suite