Quelle est la rareté d’un katydide ?
Découvert pour la première fois en 1887, le katydide rose est si rare qu’il ne se rencontre qu’une fois tous les 500 individus. Les katydidés sont-ils aussi comestibles ? Les katydidés femelles (Copiphorini), aussi appelés têtes coniques, sont des sources saines et précieuses de calcium et de protéines. Nos katydids comestibles proviennent de collecteurs d’insectes … Lire la suite