La Sarcelle à ailes vertes est-elle rare ?
Le plus petit de nos canards de surface. Très commune et très répandue, elle reste pendant l’hiver plus au nord que les autres sarcelles. Corrélativement, la sarcelle à ailes bleues est-elle bonne à manger ? L’incroyable sarcelle comestible. Ces petits oiseaux vifs sont connus dans le monde entier pour leur graisse délicate, leur petite taille … Lire la suite