Quelle est la différence entre une vache ordinaire et une vache Angus ?
Comme le bœuf Angus est plus marbré, la graisse est répartie plus uniformément, ce qui donne une viande plus juteuse et plus tendre que le bœuf ordinaire. En outre, le bœuf Angus contient plus de graisse et beaucoup moins de viande maigre que le bœuf ordinaire. Si vous n’avez pas peur d’avoir du bœuf avec … Lire la suite