Quel genre de poisson est le pompano ?
pompano, (Trachinotus), n’importe lequel de plusieurs poissons marins de la famille des Carangidae (ordre des Perciformes). Les pompanos, dont certains sont très appréciés comme nourriture, sont des poissons au corps profond, sans dents, avec de petites écailles, une base caudale étroite et une queue fourchue. Quelle est la spécialité du poisson pompano ? Ils sont … Lire la suite