Une oie est-elle un canard ou un oiseau ?
Une oie (PL : geese) est un oiseau appartenant à l’une des nombreuses espèces de gibier d’eau de la famille des Anatidae. Peut-on manger une oie ? La viande d’oie est aussi polyvalente que celle de bœuf et peut être préparée de diverses manières selon la saison. Les oies sont encore à l’automne et n’ont … Lire la suite