Margette

Comment appelle-t-on le nilgai en anglais ?

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nf. nilgai nom dénombrable. Un nilgai est une grande antilope indienne. Le nilgai est-il éteint ? Suite à une chasse régressive au nom de la protection des cultures, le Nilgai s’est déjà éteint au Bangladesh. On ne trouve ces beaux animaux que de façon éparse au Népal et au Pakistan. Où trouve-t-on des nilgai au … Lire la suite

Manger de la grouse, est-ce sûr ?

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La grouse est une viande blanche très maigre à la saveur délicate. Vous pouvez l’utiliser dans presque toutes les recettes de poulet, mais veillez à ne pas trop la cuire. Très souvent, nous nous contentons de saupoudrer les poitrines de farine et de les faire cuire. De cette façon, nous profitons de toute la saveur … Lire la suite