Une génisse est-elle une vache à viande ?
Les mâles retenus pour la production de viande bovine sont généralement castrés pour les rendre plus dociles sur les parcours ou dans les… Une génisse est une femelle qui n’a pas eu de progéniture. Ce terme fait généralement référence à des femelles immatures ; toutefois, après avoir donné naissance à son premier veau, une génisse … Lire la suite