D’où viennent les porcs Hampshire ?
Hampshire, race de porc développée aux États-Unis à partir du Wessex Saddleback et d’autres variétés importées d’Angleterre vers 1825 ; à la fin du 20e siècle, elle était l’une des races prédominantes aux États-Unis. Le Hampshire, au pelage fin, est noir avec une selle blanche, qui comprend les pattes avant, et ses oreilles # Qu’est-ce … Lire la suite