Jorrie

Peut-on manger sans danger des moules ouvertes ?

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Vérifiez si elles ont refusé de s’ouvrir, pêchez-les et jetez-les. Les moules non ouvertes sont mortes dès le départ et ne peuvent être consommées sans danger. Toutes les moules doivent être ouvertes avec précaution pour être consommées, mais si la coquille est tellement fermée qu’il faut un pied de biche, cela signifie qu’elle n’est pas … Lire la suite

Quelle est la taille de la plus grande écrevisse du monde ?

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Notes rapides sur l’écrevisse de TasmanieNom de l’écrevisse géante de TasmanieNoms communsLa plus grande écrevisse, le homard géant d’eau douceNom scientifiqueAstacopsis gouldiBreedingDifficileTaille jusqu’à 80 cm (~ 31 pouces) # L’écrevisse a-t-elle le goût du homard ? La chair des écrevisses a un goût similaire à celui du homard. Elles ont toutes deux un goût savoureux … Lire la suite