Jacenta

Leur urine est en fait absorbée par leur chair, où l’urée est utilisée pour garder leurs denticules dermiques en forme d’écailles bien humides. Le reste est simplement expulsé dans l’eau à travers leur « peau ». Lorsque le requin meurt, l’urine restante se décompose, ce qui donne à la viande une odeur et un goût d’ammoniac. Quelle … Lire la suite