Quelle est la différence entre l’Angus et le Simmental ?
Aux États-Unis, les Simmentals sont principalement noirs ou rouges, souvent avec une tête de flamme. Gleason, qui possède des taureaux Simmental et Angus dans ses quatre enclos, peut les distinguer. « Les Simmental ont généralement une oreille plus grande que les Angus », dit-il. « Et ils ont plus de poils ». Les vaches Simmental sont-elles dociles ? La … Lire la suite