Quelle est la différence entre les vaches Jersey et Guernsey ?
Le lait Guernsey contient plus de matières grasses et de protéines que la plupart des autres laits. Les vaches Jersey ont environ 5 % de lait, tandis que les Guernesey en ont 4,51 %. Les vaches Guernsey ont beaucoup plus de propriétés A2 que la plupart des races communes, y compris la Jersey. La Jersey … Lire la suite